Volume pp. 122 | PDF | 9788800853781
Alberto Mazzetti, Maria Rosaria Bagianti – L’ITALIANO A TAVOLA.
Imparare l’italiano cucinando – I primi piatti e la pizza
Un’antologia che coniuga cultura culinaria e formazione linguistica. Il testo si articola in sei parti chiamate ” stravizzo”, dal temine con il quale gli accademici della Crusca definivano le loro sedute. Ogni stravizzo propone una serie di ricette ciascuna delle quali corredata di curiosità, approfondimenti, spiegazione dei termini tecnici, esercitazioni.
Un dizionario in cinque lingue (tra cui il giapponese) consente la traduzione dei più comuni termini impiegati in cucina.