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Il pane è un simbolo di vita, che evoca ricordi di vecchi forni a legna e filoni cotti sulla brace che disperdono nell’ambiente il loro fragrante profumo. Il pane si trasforma da paese a paese, da regione a regione, cambiando colore, gusto e consistenza. Questo volume vi insegnerà a viaggiare con l’immaginazione, incontrando gusti nuovi e diversi in cui è però sempre presente l’antico sapore.