Alessandro Molinari Pradelli – La cucina sarda (PDF)

Alessandro Molinari Pradelli – La cucina sarda
2012 | ASIN: B009EJB8A4 | Italiano | 287 pages | PDF | 6.6 MB

In 450 ricette tradizionali Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare, il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchia mediterranea.

SCARICA:

http://katfile.com/rsqv7rjwpg74/Alessandro_Molinari_Pradelli_-_La_cucina_sarda.pdf.html