Chef Sergio Ferrarini e di Elsa Mazzolini – Verdi Sapori (2005)
Publisher: Gourmadia Editore, Cesena | Format: True PDF ill. | Language: Italian | Pages: 73 | Year: 2005
Un vero e proprio volume di cucina.Una raccolta di ricette a cura dello Chef Sergio Ferrarini e di Elsa Mazzolini, unopera editoriale che descrive l anima gastronomica del Teatro Verdi. Verdi Sapori si racconta in circa centocinquanta pagine di colori su piatti, armonie di sapori, di delizie in fotografia e di preparazioni in ricetta. Un volume che accompagna chiunque nella realizzazione culinaria di piatti attenti alla gastronomia locale ma proiettati anche verso una tendenza ricercata e particolare.