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Stanchezza dopo i pasti, fame continua, voglia di dolci, pancia che non va via? Potrebbe non essere colpa della tua forza di volontà.L’insulino-resistenza riguarda milioni di italiani e spesso resta invisibile per anni, anche con una glicemia “nella norma”. La buona notizia è che risponde molto bene ai cambiamenti delle abitudini quotidiane. Questa guida ti spiega, in parole semplici, cosa succede nel tuo corpo e cosa puoi fare da domani mattina, senza diete estreme e senza rinunciare al piacere della cucina italiana.
All’interno troverai:
- Come funzionano insulina e glicemia, spiegato senza tecnicismi
- Gli esami da chiedere al medico e come leggere i valori: glicemia, emoglobina glicata, insulina, HOMA-IR, curva da carico
- I 7 principi dell’alimentazione anti-picchi: il metodo del piatto, l’ordine dei cibi, i carboidrati “vestiti”
- La lista della spesa a semaforo: cosa privilegiare, cosa limitare, come riconoscere i falsi integrali
- Movimento, sonno e stress: le leve che quasi nessuno considera, con un programma di forza da fare a casa
- Un piano di 28 giorni con menù settimanali e liste della spesa
- 60 ricette mediterranee: colazioni proteiche, primi con legumi e cereali integrali, secondi di pesce e carne, contorni, spuntini e dolci con poco zucchero
- Strategie per la vita reale: pizza, aperitivo, ristorante, pranzo della domenica, mensa
- Schede per monitorare i progressi
- BONUS: 30 scambi intelligenti, 15 spuntini pronti in 2 minuti, la guida tascabile per mangiare fuori, 12 trucchi pratici e la lista della spesa da fotocopiare
Pensata per chi ha ricevuto una diagnosi di insulino-resistenza o prediabete, per le donne con PCOS o in menopausa, e per chiunque abbia familiarità per il diabete e voglia prevenirlo.
Questo libro ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico.
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