![Club Academy – In Punta di Coltello [Completa] – Ita](https://i.ibb.co/kvNQtT7/y-SMITtg-Rf-SDrftx-Yknsl-in-punta-di-coltello-fabrizio-Nonis.jpg "Club Academy – In Punta di Coltello [Completa] – Ita")
In Punta di Coltello è un format televisivo dedicato al mondo della carne e alla sua cultura gastronomica. Protagonista è Fabrizio Nonis, esperto conoscitore delle carni, gastronomo e divulgatore.
Un format televisivo firmato Fabrizio Nonis che accompagna lo spettatore alla scoperta del mondo della carne: dai tagli e dalle tecniche di lavorazione alla preparazione di ricette gourmet, in un percorso che unisce teoria, pratica e cultura gastronomica.
In Punta di Coltello è un programma dedicato interamente alla carne e ai suoi segreti. Con la guida di Fabrizio Nonis, gastronomo e divulgatore, ogni puntata approfondisce la conoscenza dei tagli, delle modalità di conservazione e delle tecniche di lavorazione.
Il format unisce rigore tecnico, passione divulgativa e creatività culinaria, offrendo al pubblico un viaggio completo nel mondo delle carni: dalla scelta consapevole al piacere della tavola.
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Stagione 1:
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