Gwyneth Paltrow – Appunti dalla mia cucina (2011)
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La bravura, la bellezza, lo stile, l’eleganza? C’è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell’Oscar per Shakespeare in love ha una grande passione oltre a quella per il cinema: cucinare. Ha imparato da suo padre, raffinato gourmet, iniziando a mettere alla prova il suo talento ai fornelli a diciott’anni, quando tra un casting e l’altro arrotondava come direttrice di sala in un ristorante di Los Angeles. Da allora di strada ne ha fatta tanta, anche in cucina: sperimentando con inventiva, ma con uno sguardo alla tradizione e ai cibi sani. IN QUESTO LIBRO TROVERETE: * 150 ricette pratiche, deliziose ma soprattutto sanissime * tanti consigli per avere sempre una dispensa ben fornita * antipasti sfiziosi, insalate elaborate, sandwich golosi, primi delicati e secondi sontuosi *tutto per un brunch o una prima colazione sorprendenti *piatti vegetariani e versioni vegane adatte a ogni tipo di palato e regime alimentare * un viaggio culinario fra le migliori cucine del mondo: specialità francesi, spagnole e americane *tante idee per cucinare con e per i vostri figli
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