Iginio Pestolese – Alimentazione senza glutine (2022) pdf

• Sei celiaco e vorresti avere delle nuove idee per i tuoi piatti?
• Sei stanco di cucinare lo stesso piatto ogni giorno e vorresti stupire il tuo palato con piatti originali?
• Rinunciare al glutine significa rinunciare al gusto?

Il Ricettario definitivo con più di 100 ricette dalla pizza ai dolci per celiaci, facili e veloci da realizzare, con metodi e tecniche per un’alimentazione sana con farine e ingredienti naturali, descrive che cos’è il glutine e la sua scoperta, come nasce un intolleranza e perché, come si può creare una pizza gustosa senza glutine e come si possono realizzare dolci irresistibili per celiaci.

Illustra moltissime ricette con trucchi e tecniche per creare delle pizze super gustose con ingredienti naturali per un’alimentazione sana e concedendosi qualche sfizio dalla solita routine alimentare, descrive in modo dettagliato tantissime ricette e segreti per realizzare biscotti, torte, crostate, dolci irresistibili senza glutine.