Martina Ferri – COMBINAZIONI ALIMENTARI PER LA SALUTE: Manuale pratico per scegliere cosa mangiare e come associare correttamente gli alimenti per migliorare la propria salute (2019)
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Se mai ci fosse una sola lingua universale, sarebbe sicuramente cibo. Con il passare degli anni, cerchiamo di capire e riconciliarci con il potere del cibo nella nostra vita. Potrebbero renderci giovani o vecchi, grassi o magri, in salute o deboli. Per questo motivo sono stati fatti molti studi e scoperte sul tema dell’alimentazione.
Una scoperta interessante e molto realistica è la “combinazione di cibo”. Combinare correttamente gli alimenti fa la differenza nel mondo per una corretta digestione, colesterolo e metabolismo. Senza una digestione completa, le sostanze nutritive anche negli alimenti più sani non possono essere completamente estratte e assimilate dall’organismo.
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