Formato: EPUB
Un percorso basato sui ricordi di una vita: i luoghi, gli ingredienti, le persone e le tecniche culinarie di uno che, partendo da tutt’altro, ha trovato fra le mura della cucina la propria creatività. La toscanità, ilm pane quotidiano, il sapore e l’odore del sugo della mamma, sono le basi di partenza di questo percprso. Le ricette sono narrate e lasciano al lettore la libertà di cambiare dosi e ingredienti, affidandosi più all’istinto che alla tecnica vera, con l’intento di creare un sapore tipico della propria casa.
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