Un viaggio autentico tra i sapori della cucina piemontese, fatto di ricette vere, storie vere e profumi che non si dimenticano. In questo libro, Monica Beltrametti raccoglie i piatti della tradizione cucinati nella storica Trattoria di famiglia, intrecciandoli con ricordi, emozioni e momenti di vita vissuta.Ogni ricetta è una porta aperta su un aneddoto, una risata, un giorno di festa o una sera d’inverno con la stufa accesa. Si ride, si piange, si torna bambini: tra un brasato e una bagna cauda, tra un risotto alla toma e un dolce della nonna, si scopre l’anima vera della cucina di montagna.Un libro che profuma di casa, scritto con il cuore da chi ha vissuto davvero ogni piatto.Sedetevi anche voi a questa Tavola dei Ricordi.
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