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Un territorio che conta mille e più anni di storia, tutti caratterizzati da una sorprendente armonia fra la cultura aristocratica e nobiliare, di cui non solo i castelli, ma lo stile e l’approccio quotidiano di vita, ci testimoniano la grandezza e il gusto inimitabile per tutto ciò che è bello e ben fatto, e la civiltà rurale che, a sua volta, si mostra in tutta la sua straordinaria creatività nel trarre dalla terra e dalle necessità materiali di vita quanto di meglio e ben abbinato si può immaginare nel combinare sapori e profumi. Ecco il Monferrato, oggi, è questa mirabile sintesi fra il senso aristocratico della vita e la laboriosa inventiva del mondo rurale.
In questo volume i percorsi per scoprire scorci paesaggistici e panorami architettonici di incantevole armonia, ma anche i luoghi dove ritrovare in tutta la sua forza vitale e sapiente orchestrazione la sinfonia di sapori e di profumi che ci viene offerta dai cibi e dai vini di questa terra.
In quest’ottica, il volume offre anche uno scorcio su quello che fu il percorso storico di questo territorio dal formarsi della sua identità fino ai giorni nostri e descrive con attenzione le diverse parti di esso che sono confluite, dopo un lungo processo di sintesi culturale, nella medesima realtà sociale e territoriale.
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